韭菜炒腰花是属于家常菜的一种，做法是相对简单的，而且韭菜炒腰花吃起来的味道也相对好，因此在平时就受到了很多人的喜欢，再加上大家吃韭菜炒腰花还可以起到补充营养的效果，受到很多人的喜欢，那么具体韭菜炒腰花如何吃相对好，一起看看吧。

韭菜炒腰花的材料

猪腰500g、韭菜150g、食盐8g、鸡精3g、姜2片、蒜2瓣、料酒80g、元贞糖5g胡椒粉3g。

韭菜炒腰花的做法

1、猪腰子是特别腥的，所以在清洗的时候就需要格外的细心。随后用刀从猪腰的侧面切两半。

2、随后你会发现腰子中间有明显的白色的筋膜，需要用刀横着下刀，随后将那层筋膜完全的去除掉。这些就是腥的地方。

3、等筋膜去除之后，就可以最初切了，用花刀切，随后将它放入开水中进行焯烫。等它卷起的时候，就可以放入冷水中。

4、再次用清水清洗干净。

5、随后将韭菜洗净切段备用。

6、大蒜、葱切碎备用。

7、这时将水淀粉放入猪腰中，进行均匀的搅拌。

8、随后最初热锅，将生姜、大蒜放入。有香味之后将猪腰放入。大火煸炒。

随后将韭菜放入，翻炒几下，放入食盐，糖，料酒，胡椒粉，鸡精，鲜抽，煸匀之后就可以最初吃了。

韭菜炒腰花的食用功效

韭菜炒腰花想必很多人都喜爱猪腰的味道，但是处理麻烦，很多人也会挑选不吃，但是为了身体健康还是需要食用的，它带向人体的好处滋补肾脏、补血益气等等的作用。猪腰中的蛋白质、维生素含量都是特别丰富的，人体的健康需要它的维持。并且它还能促进肾脏的健康。若是肾虚、水肿等等的病症都是可以食用的。猪腰中的铁元素很多，可以改善气血的循环，从而预防了贫血，我们可不容有失，韭菜还有壮阳的效果，男性兄弟可以适当的食用。

韭菜作为大家熟悉的一道菜，吃了去对大家健康很有好处，可以有效的补充营养，非常可以通过吃韭菜来补血益气，帮助改善血管问题，同时吃韭菜还可以很好的保护大家的肾脏健康，所以在平时主推我们去吃韭菜来养生，效果不错。